Les écrevisses ont quatre ennemis. Les canyonneurs les piétinent ainsi que leur œufs et leurs larves ou pire détruisent les substrats essentiels à leurs développements. Les braconniers les prélèvent intensément cassant ainsi le cycle du crustacé qui ne se reproduit plus ou pas assez vite pour compenser les diminutions des stocks. Les produits ménagers directement déversés en tête de bassin détruisent leurs larves. Les hydrocarbures des routes récemment goudronnées et qui ruissellent dans la rivière avec les premières pluies, achèvent le travail des canyonneurs et des braconniers.

L'écrevisse un peu comme tous les crustacés, accumule les métaux lourds dans leur hépato-pancréas. Ce sont donc des bioindicateurs sensibles des pollutions métalliques d'origine ménagère. De plus en plus de citadins retournent vivre à la campagne avec des habitudes de citadins, emmenant avec eux des produits ménagers puissants, bourrés de métaux lourds ou de surfactants que seules de grosses centrales d'épuration arrivent en partie à recycler. Il n'y a pas de centrale d'épuration puissante à la campagne ou même pas du tout. Les ruines en tête de bassin sont de plus en plus retappées et habitées par d'ex citadins actifs ou retraitées qui déversent directement inconsciemment ou par facilité de plus en plus de produits aux toxicités complexes dans les ruisseaux où vivent les écrevisses, où se reproduisent les poissons, où résident leur œufs, larves et alevins très sensibles aux polluants. De plus si l'ancien chemin est goudronné pour accéder à la ruine moderne, si le potager oublié est nitraté par des engrais puissants, si les fleurs exotiques sont arrosées de pesticides alors, les écrevisses subissent de plein fouet ce quadruple impact.